桃子酒的自酿方法

桃子酒的自酿方法

1、准备材料：桃子、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子。

2、用细盐将桃子表面的细毛全部搓掉，再洗净，将桃子去核切块，加冰糖，放入瓶子中，一天后加白酒、果胶酶。

3、等待3-5天时间，每天搅拌2-3次，将瓶子密封，三个月后桃子酒即可酿制完成。

桃子酒的制作方法步骤

桃子洗净去皮切片，按照一层果肉一层冰糖放满罐子，倒入25度米酒至罐子满，放冰箱封存6个月就好了。桃子酒是一款饮品，制作原料主要有桃子、高度白酒、冰糖或白糖。桃子是一种果实作为水果的植物，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，香甜多汁；欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。桃树的根为浅根性，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温，湿度，通气、营养等条件适宜，周年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5－6月间和9－10月间。桃根需要的氧比其他果树多。

桃子酒的营养价值

1、补血养气。很多女性身体瘦弱、营养不良，还有一些生病后气血不足的人群、产后气短乏力人群，贫血者，我们建议大家可以动手酿造一罐桃子酒，因为桃子里面有丰富的铁元素，喝了之后可以促进血红蛋白的再生，能够有效的补铁、补血，对于气血两虚的人群是非常适合喝桃子酒的。

2、健胃消食。在我们身边，总是有很多人，吃饭没胃口、每次到了饭桌上就开始发愁，到底吃点啥比较好，别人喜欢吃的大鱼大肉，他们是一点都吃不下，还经常便秘。对于这些人群，不妨喝点桃子酒，清香的桃子酒含有丰富的纤维素，喝了之后可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，治疗消化不良、腹胀等问题。

3、美容养颜。女性朋友平常的时候也可以喝点桃子酒，因为桃子里面有丰富的胶质，有美容养颜、抗衰老的作用，这是因为桃子不但补血益气，还可以改善面黄肌瘦的情况，女性喝点桃子酒，可以改善闭经、润肠通便，还能补充大量的维生素、滋养皮肤，让皮肤看起来更娇嫩。