桃子酒的制作方法步骤

桃子酒的制作方法步骤

桃子洗净去皮切片，按照一层果肉一层冰糖放满罐子，倒入25度米酒至罐子满，放冰箱封存6个月就好了。桃子酒是一款饮品，制作原料主要有桃子、高度白酒、冰糖或白糖。桃子是一种果实作为水果的植物，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，香甜多汁；欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。桃树的根为浅根性，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温，湿度，通气、营养等条件适宜，周年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5－6月间和9－10月间。桃根需要的氧比其他果树多。

桃子酒的功效与作用

1、补益气血，桃子酒含铁量高，能帮助我们补充铁元素，有促进血红蛋白再生的能力，适合缺铁性贫血者饮用，桃子酒还有补气作用，适合气虚者饮用。

2、开胃消食，桃子酒中含有的纤维素成分和有机酸成分，能够促进肠道蠕动，起到开胃的作用，适合厌食、食欲不振的人群饮用。

3、促进新陈代谢，桃子酒中含有较多的酒精、糖分，并且热量高，喝桃子酒能够促进人体的血液循环，继而促进人体的新陈代谢。

桃子酒的营养价值

营养价值：桃子酒在酿造的过程中，桃子中所含的营养成分会溶解在酒中，主要含有丰富的人体所需氨基酸，碳水化合物，有机酸成分，黄酮类化合物，维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，并且桃子酒中的酒精度数较低，适当饮用有利于身体健康。

桃子酒的自酿方法：1、准备材料：桃子、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子。

2、用细盐将桃子表面的细毛全部搓掉，再洗净，将桃子去核切块，加冰糖，放入瓶子中，一天后加白酒、果胶酶。

3、等待3-5天时间，每天搅拌2-3次，将瓶子密封，三个月后桃子酒即可酿制完成。

桃子酒的自酿方法

1、准备材料：桃子、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子。

2、用细盐将桃子表面的细毛全部搓掉，再洗净，将桃子去核切块，加冰糖，放入瓶子中，一天后加白酒、果胶酶。

3、等待3-5天时间，每天搅拌2-3次，将瓶子密封，三个月后桃子酒即可酿制完成。