海底椰煲什么汤好怎么做

海底椰煲什么汤好怎么做

海底椰的果肉细白，呈白色半透明状，味道香醇，常见的食用方法为熬汤服用，因此推荐“海底椰土鸡煲枸杞”，制作方法如下：

一、材料：海底椰干片20克，土鸡约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵；

二、具体做法：

1、海底椰用温水泡2小时，将枸杞洗净；

2、土鸡切成小块，焯水，洗去血污并沥干水，将葱切大段；

3、所有材料放入瓦煲中，加入清水，同时加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时；

4、将葱取出，下盐调味，继续煲半小时即可。

注意：如果用紫砂锅煲汤则需要大火熬制3至4小时。

海底椰膏能隔夜吗

海底椰膏能隔夜，但是不能长期隔夜，而切片晒干后的海底椰一般能够放置10个月至两年。

海底椰是一种常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。

一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

海底椰可不可以用来煲糖水

海底椰可以用来煲糖水。

材料：

1、海底椰：15到20片；

2、梨干：4片；

3、皂角米：15到20颗；

4、冰糖：适量；

做法：

1、皂角米提前一天泡发，洗净杂质；

2、海底椰加梨干加泡好的皂角米冷水入锅，煲两小时即可。功率小的汤煲时间再延长，4小时都可以。煲半小时之后加冰糖。