竹荪葛根海底椰汤

竹荪葛根海底椰汤

1、主要食材：猪大排两条，海底椰适量，竹荪适量，葛根半根。

2、准备好所需食材，将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味

3、将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干净备用；竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分，用温水浸泡15分钟后洗净

4、将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中

5、将煲汤袋和肉一同放入煲锅，加入1.5或2升水，大火煲开后小火煮2小时，最后放入竹荪煲20分钟，加适量盐调味即可。

排骨可以和红枣枸杞海底椰煲汤喝

材料：

主料：排骨200克，胡萝卜1根；

配料：海底椰皇3个，小红枣10颗，姜2片，蜜枣1个，枸杞15粒；

调料：盐1小勺。

准备：

胡萝卜去皮切块，海底椰皇用刀拍碎；

做法：

1、 将排骨和胡萝卜放入能量土锅中；

2、 再放入红枣、姜片、海底椰皇和蜜枣；

3、 加入足量清水，选择“老火汤”模式；

4、 程序结束前10分钟放入枸杞；

5、 程序结束后加入适量盐调味；

海底椰膏能隔夜吗

海底椰膏能隔夜，但是不能长期隔夜，而切片晒干后的海底椰一般能够放置10个月至两年。

海底椰是一种常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。

一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

雪梨海底椰的做法

雪梨海底椰的做法如下：

材料：海底椰、南杏、北杏、无花果、枸杞、蜜枣、雪梨、冰糖。

具体步骤：

1、将所有材料洗净，南杏、北杏提前浸泡1个小时，将雪梨洗净去皮去芯切成小块待用；

2、将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬30分钟到50分钟左右；

3、关火前5分钟加入冰糖适量，煮至完全溶化即可。

海底椰煲什么汤好怎么做

海底椰的果肉细白，呈白色半透明状，味道香醇，常见的食用方法为熬汤服用，因此推荐“海底椰土鸡煲枸杞”，制作方法如下：

一、材料：海底椰干片20克，土鸡约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵；

二、具体做法：

1、海底椰用温水泡2小时，将枸杞洗净；

2、土鸡切成小块，焯水，洗去血污并沥干水，将葱切大段；

3、所有材料放入瓦煲中，加入清水，同时加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时；

4、将葱取出，下盐调味，继续煲半小时即可。

注意：如果用紫砂锅煲汤则需要大火熬制3至4小时。