红豆要怎样煮才容易烂

红豆要怎样煮才容易烂

1、提前浸泡法。红豆用清水浸泡一夜，将经浸泡的红豆洗净，置于锅里大火烧开打去浮沫，改文火焖煮，锅中红豆极易煮烂。

2、煮沸浸泡法。将未经过浸泡的红豆洗净，锅中水煮沸再放入红豆，水再次烧开继续煮三至五分钟，关火浸泡三十分钟。三十分钟后再次煮十分钟。

3、反复焖煮法。红豆洗净直接置于锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，反复三次可将红豆煮烂。

4、干炒焖煮法。红豆置于锅里，不加油，小火干炒至微发黄，出香味，此时加水可将红豆煮烂。

5、冷冻法。红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡，至红豆将清水完全吸收，分装小袋放入冰箱冷冻室，煮时取出，微煮红豆就可煮烂。

6、高压锅生煮法。洗净的红豆放入高压锅，大火煮开改用小火焖煮15分钟即可熟烂。

请问咖喱块要怎样煮才好吃

咖喱鸡块为最常见的吃法 ，也很美味。

用料

主料：鸡750克 ，土豆一个，胡萝卜一个，青椒一个；

辅料：油咖喱30克，食盐2克，姜15克，水适量，彩椒1/2个，黄酒20克，玉米油15克，大蒜两粒；

咖喱鸡块的做法

1、把鸡翅鸡腿切块，过开水除掉血水，洗净；

2、放油锅里煎，十五分钟。要不断翻面；

3、加料酒腌十分钟；

4、锅里加油，姜蒜，爆香。把鸡块倒进去。然后加一瓶牛奶、还有咖喱块。和水。小火炖半小时。要不停翻搅，不然容易糊锅；

5、把土豆胡萝卜青椒加入煮一会儿。

要怎样煮白萝卜汤才可以排气

材料：香菜、虾皮、葱、粉丝、胡椒粉、鸡精、食盐、香油、食油。

步骤：

1、虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。

2、白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝。

3、炒锅内放入食用油烧热，加入葱花、姜片煸炒出香味。

4、放入虾皮煸炒至香。

5、倒入适量清水，放入萝卜大火烧开，中火慢炖。

6、加入盐，鸡精，胡椒粉调味，加入粉丝，淋香油出锅装入碗中，撒入香菜段即可。

辣椒要怎样煮才最辣

答案

1、油烧6成热，漏勺装干辣椒，另用一汤勺。

2、反复将热油淋在辣椒上。

3、至辣椒微微泛焦。

4、辣椒晾冷，装在保鲜袋里。

5、用擀面仗压碎。

6、然后放在容器里（可以加一点芝麻）。

7、再把烧至7成热的油淋上去。