洋葱炒木耳的怎样做

洋葱炒木耳的怎样做

1、食材：干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。

2、干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。

3、起锅放油，七分热放入蒜，小米辣爆香。

4、然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。

5、再放木耳翻炒，一分钟左右，后放入盐、醋、味极鲜翻炒30秒入味。

6、最后放入耗油翻炒均匀关火（耗油最后放，因为耗油炒时间长了菜会苦的）。

鱼丸木耳的做法

1、食材；鱼丸100克、木耳(水发)50克、虾仁50克、芹菜50克、火腿肠50克、调和油10毫升、淀粉适量、蚝油10毫升、蒜10克。

2、准备食材。

3、热锅放油。

4、放入鱼丸、虾仁和火腿肠翻炒一会。

5、放入焯好的木耳和芹菜。

6、放入蚝油。

7、放入淀粉勾芡。

8、炒匀装入盘中即可。

凉拌木耳的汁是怎么做的

原料：醋：三勺、生抽：三勺、蒜末：四颗左右、糖：三勺、香油、半勺、姜丝：少许

步骤：

将蒜末、姜丝、糖、生抽、醋、香油都倒一起，可以放点老干妈拌。要拌的木耳准备好，凉水泡开，开水焯，捞出过凉水。浇汁拌开即可。