怎么做毛毛虫面包

怎么做毛毛虫面包

1、用料：高筋面粉300克。

2、辅料：鸡蛋2个、酵母粉5克。

3、调料：食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克。

4、除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团。

5、黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段。

6、把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大。

7、发好的面团取出来排气，分成均匀的六等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟。

8、取一块面团，擀开，在一端放上豆沙，在靠近豆沙的地方，用刀划成若干条。

9、从有豆沙的一端卷起来。

10、依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵。

11、发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑米做眼睛。

12、烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。

如何辨别耐克毛毛虫真假

1、看鞋盒：

真鞋盒的商品尺码为红色发橙色，字迹印刷的非常清晰，假鞋盒颜色有色差，印刷字迹不如真货清晰。

2、鞋垫LOGO标示：

真鞋鞋垫上都有“NIKE FREE"字样的无感标，好多衣服品牌都把内标用了这种粘纸，因为毛毛虫的鞋垫是化纤的面料，所以这种无感标是一搓、一撕就掉，假鞋的鞋垫的这个字样标示是印刷上去的，非常硬且撕不掉。

3、鞋垫：

假鞋的鞋垫有的有胶，假鞋的鞋垫非常容易掉落，有的鞋垫甚至和鞋底都不配合。而真鞋是用胶粘住的比较牢固，即使用力撕开，还是能撕开，但是比较难。

毛毛虫面包配方

所需原料：高筋面粉300g，蜂蜜15g，牛奶120g，奶粉30g，适量蛋液，黄油30g，糖20g，酵母5g，盐3g。具体步骤如下：

1、牛奶用微波炉加热20秒至温热，将酵母倒入温牛奶中，静置8分钟左右，搅拌均匀。高筋粉、蜂蜜、奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶和酵母的混合液揉成表面光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入面团中，继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段；

2、将揉好的面团滚圆，放在温暖处进行一次发酵至2、5倍大；

3、发酵好的面团排气，分割成6等份，搓成长条形，盖上保鲜膜松弛15分钟；

4、将长条形的面团擀开；

5、抹上果酱（可用你喜欢的各种馅料），在靠近馅料1/3处划几刀；

6、卷起成圆柱形；

7、排入烤盘进行最后发酵；

8、发酵好后表面刷蛋奶液，入烤箱。烤箱提前预热，140度20分钟，表面上色加盖锡纸。（请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）。