玫瑰花小餐包的做法

玫瑰花小餐包的做法

1、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。

2、放入10克黄油再和面20分钟，进行发酵，发好的面团排气分成12份，醒15分钟。

3、取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。

4、表面涂上融化的黄油，用刮板分成四份，中间不要割断。

5、把8克左右的紫薯馅搓圆放入中间。

6、用一边包起，对称的另一边再包起，再第三边包住。

7、全部包住，接口要往面皮上压紧点，放入模具，圆形模具更好，进行发酵。

8、放入模具，圆形模具更好，进行发酵。

9、烤箱预热，上下火180度烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸。

玫瑰花糖自己可以做吗

玫瑰花糖的做法

1 择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。 2 将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。

3 捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

小贴士

1．自制玫瑰花糖可以保存很长时间，而且越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

2．白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖，比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖，红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。

3．同样方法可以制作桂花糖、茉莉花糖、薄荷糖等等。

4．如果家里没有石头杵臼也不要紧，用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。

玫瑰花干花保存方法

1、玫瑰干花至少也可以存放半年的时间，保存玫瑰干花的方法适当，保存它的时间可以更长，有的可以保存一到两年。

2、如果想要干玫瑰花的保存时间更长久一些，平时朋友们应注意将它放在干燥通风的房间中，千万不要让玫瑰干花受潮。

3、玫瑰干花放置一段时间后出现少量灰尘，可以用小型吹风机进行清理。如果有的时候因为保存不当或者其他原因导致玫瑰干花受潮，大家也不要急着扔掉，可以拿到室外稍微晒一下太阳，但是注意光照时间不要太久。

玫瑰花小餐包制作方法

1、主料高筋面粉(250克)，牛奶(115克)，鸡蛋(1个)，辅料黄油(20克)，盐(1克)，糖(20克)，酵母(3克)，紫薯馅(100克)。

2、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。

3、放入10克黄油再和面20分钟。

4、进行发酵。

5、发好的面团排气分成12份，醒15分钟。

6、取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。

7、表面涂上融化的黄油，用刮板分成四份，中间不要割断。

8、把8克左右的紫薯馅搓圆放入中间。

9、用一边包起。

10、对称的另一边再包起。

11、再第三边包住。

12、全部包住，接口要往面皮上压紧点。

13、放入模具，圆形模具更好，进行发酵。

14、烤箱预热，上下火180度烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸。