海带丝有什么营养

海带丝有什么营养

海带又名昆布，有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军之美誉。海带丝中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。头发光泽由于体内甲状腺素发挥作用而形成。磺可以刺激垂体使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生之隐患。含较为丰富之钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带丝胶质能促使体内放射性物质随随大便排出体外，从而减少放射性物质在体内的积聚，亦减少放射性疾病的发生率。

海带丝沙拉的做法麻烦详细些

海带丝沙拉的做法:

一.食材:黄瓜、胡萝卜、干海带丝。

二.步骤:

1、黄瓜和胡萝卜去皮切丝;

2、胡萝卜丝氽烫后冲冷水沥干，与黄瓜丝一起倒入沙拉盘，加1茶匙盐搅一下，静置10分钟;

3、干海带丝洗净用热水泡开，氽烫并冲冷水沥干;

4、把海带丝倒入沙拉盘，与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合，加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可。

盐渍海带丝泡多久

盐渍海带丝泡两三个小时。海带丝是人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。

另外脱水鲜海带丝是以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫，切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产品卫生干净，保持了海带丰富的营养成份，外观呈绿色，产品水份含量低，易于运输和保藏，经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料，受到广大消费者的欢迎，其加工技术严格。

炒海带丝

1、主料：海带丝500克、胡萝卜1小块、蒜3粒、青椒半个、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋半勺。

2、准备海带丝洗净。

3、锅里放水烧开，倒入洗净的海带丝。

4、再把胡萝卜切成丝也放入锅里煮至段生即可。

5、锅里放油烧热，倒入煮过的海带丝翻炒。

6、再加入切成小块的青椒。

7、最后放入拍碎的蒜，加入盐，酱油，醋，翻炒均匀即可出锅。