海带丝番茄炒蛋怎么做好吃

海带丝番茄炒蛋怎么做好吃

1、西红柿洗净，用刀在上面开十字口。

2、放在开水里烫一下，西红柿皮很好的就剥落了。

3、剥掉皮的西红柿切成丁。

4、鸡蛋打入碗中加一滴醋打散。

5、热锅倒少量油先炒鸡蛋，炒好的鸡蛋盛出备用。

6、炒锅鸡蛋的锅里不用倒油，直接倒入西红柿炒出汁。

7、放入一包海带丝炒匀，放一点番茄酱提提味。

8、下入炒好的鸡蛋，拌匀即可食用。

海带丝汤怎么做

材料：番茄，干海带丝，干香菇，干木耳，香油，盐，味精，葱，姜；

做法如下：

1、干海带丝用水泡并将其洗净；

2、香菇，黑木耳，用水泡将其洗净，香菇切成条，黑木耳撕至小朵；

3、番茄去皮切片，葱姜切碎；

4、炒锅上火，倒入食用油，下葱姜炒香；

5、放入番茄片炒成糊状；

6、倒入适量水烧沸；

7、水烧沸后放入海带，木耳，香菇煮沸，小火煮半小时；

8、放入香油，盐，味精，调味料，即可。

用海带丝做酸辣汤怎么做

1、食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克，没有鸡汤可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带丝、木耳、西红柿、千张丝等。

2、将豆腐、冬菇、海带分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内。

3、加鸡汤、精盐、鸡精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

4、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

5、在锅内蛋花浮起时即改旺火 ，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可，加入些香菜更美味哦。

素炒海带丝

1、海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用。

2、锅烧热，放入适量的食用油烧热。

3、油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香。

4、倒入海带丝翻炒均匀。

5、加入适量的盐，五香粉再次翻炒均匀。

6、加入半碗水，加盖煮5分钟左右，开盖调入鸡精，撒入香葱末即可。

7、出锅装盘。

海带丝用焯水吗

海带丝不用焯水，稍微把海带泡一下，然后洗干净即可。海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。

传统的海带加工较为原始落后，以天然晒干为主，泥沙多，质量差，食用不方便，给销售带来较大的影响。脱水鲜海带丝系以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫。切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产品卫生干净，保持了海带丰富的营养成份，外观呈绿色，产品水份含量低，易于运输和保藏，经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料，受到广大消费者的欢迎，其加工技术严格。