什么叫作竹叶青酒

什么叫作竹叶青酒

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

竹叶青酒，以汾酒为"底酒"，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。

竹叶青酒怎么样

1、竹叶青酒是中国传统名酒之一，据说他在中国古代的南北朝期间就已经出现，它是以汾酒为基酒，加入十几种名贵中药材制成的保健酒。竹叶青酒色泽金黄味道醇香，它酒精含量不高养生功效十分出色，人们平时适量饮用对身体有很多好处。

2、维持肠道菌群平衡。日常生活中，人们多喝一些竹叶青酒，可以促进肠道中双歧杆菌等益生菌再生，它们能维持肠道菌群平衡，也能提高肠道消化功能，对人们经常出现的肠道胀气和便秘和肠鸣等症都有明显缓解作用。

3、健胃消食。健胃消食也是竹叶青酒的重要功效，它能缓解脾胃虚寒，也能促进消化液分泌，对人类的胃部胀痛和消化不良，以及食少腹胀等症，都有一定调理作用。竹叶青酒还能消除疲惫中出现的细菌和病毒，能阻止肠胃炎和胃溃疡等疾病发生，它对维持人类脾胃健康有很大的好处。

4、疏风清热。竹叶青酒还能疏风清热，它对人类的外感风热和眩晕头痛，以及暑热头痛等症都有明显调理作用，因为这种保健酒在加工过程中添加了中药白菊花，而中药白菊花又具有特别好的疏风清热作用，所以人们饮用竹叶青酒以后也能起到疏风清热缓解感冒的重要作用。

5、舒筋活血。舒筋活血加快身体内血液循环，维持人体筋骨健康，也是竹叶青酒的重要功效，平时人们出现经络不通，筋骨疼痛以及气血不和时都能饮用适量的朱叶青酒，它能让身体不适症状明显减轻。另外，竹叶青酒还能增强人体的抗寒能力，它能促进血液循环，阻止寒毒在身体内淤积，特别是在寒冷的冬天中，人们多喝一些竹叶清酒能防止畏寒怕冷和手脚冰凉等症状发生。

怎么选购竹叶青酒

1、看颜色：在市场购买竹叶青酒时，较为纯粹、质量上乘的竹叶青酒看起来清澈透亮，颜色是金黄色且偏带点碧绿色，在灯光下看起来内含晶体感，总之就是非常漂亮；仿制的竹叶青酒颜色一般只能做到金黄色或是青碧色很少可以做到这么巧妙的结合。

2、尝味道：正宗的竹叶青酒尝起来清甜微微含点苦味，饮后回甘且酒香浓郁；而不良商家为了节省成本会选择用酒精勾兑，味道寡淡不说乱七八糟的味道反而很重。

3、闻气味：正宗的竹叶青酒闻起来会有些许汾酒的气味，同时带有药材的药香和竹叶青自身的清香味。这几种味道混合在一起不仅不难闻相反还形成一股独特的酒香且纯粹浓郁很难仿造出来。

竹叶青酒那么甜加糖了吗

竹叶青在酿造过程中加糖。以汾酒为底酒，添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等精制陈酿而成。

该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。