猪肉炖海带丝的做法

猪肉炖海带丝的做法

海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻，非常合适这季节。

1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；

2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；

3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；

4、最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；

5、加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟；

6、最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。

喝酒可以吃海带丝吗

喝酒是可以吃海带的，只是患有痛风的人，不能边喝酒边吃海带，因为海带含有嘌呤，有诱发痛风的作用，而正常人则没有这方面的影响。

海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

炒海带丝的家常做法大全窍门

1、海带一根、食用油适量、姜片3片、蒜片3片、干红辣椒两个、盐一小勺、生抽一勺、料酒一勺、陈醋少许。海带提前浸泡。泡发好的海带洗净切丝。海带丝焯水捞出待用。热锅冷油，油烧热后放入姜片，蒜片和干红辣椒爆香。放入海带丝，中大火翻炒。加入盐，料酒，生抽，陈醋，翻炒均匀。盛盘。

2、海带丝洗净切段，鸡肉洗净，切细丝，胡萝卜洗净切丝，洋葱去外皮洗净，切丝，锅中烧开水，下入海带丝焯水至断生，最后，捞出沥干备用，炒锅入油，下入鸡肉丝，鸡肉快要断生的时候，加入洋葱翻炒片刻，再加入海带丝，翻炒片刻，加入胡萝卜丝，最后加入盐、生抽、香醋，炒匀出锅。

3、海带丝买回来后先用清水泡10分钟左右，将蒜切末，小米椒切细备用，泡好后用水冲洗，把表面的盐质冲洗干净，沥干水分，起锅烧油，油热后放蒜末炒香，炒香后放入海带丝、小米椒、盐、生抽、醋翻炒几分钟后，加点清水盖上锅盖焖，焖几分钟，海带变软就差不多熟了，放点鸡精翻炒均匀即可出锅。

酸甜海带丝的做法大全

1、凉拌酸甜海带丝：

（1）海带丝买回来放水中浸泡半小时。

（2）锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带。

（3）海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥。

（4）起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥，加入麻油，生抽，盐，糖，醋，搅拌均匀。

（5）倒入海带丝，和调味料进行搅拌，然后盛盘。

2、酸甜海带丝：

（1）焯过水的海带丝加蒜末。

（2）加葱，香菜，白糖，加盐，加辣椒油，加麻油，加醋，加生抽，加香油。

（3）带一次性手套拌匀即可。

3、酸甜黄瓜海带丝：

（1）干海带丝提前用冷水浸泡。

（2）浸泡好的海带丝入煮锅煮熟后捞出沥干水。

（3）碗中加白糖、盐，再倒入香甜醋，调好料汁。

（4）海带丝切成自己需要的长度。

（5）黄瓜洗干净切成丝。

（6）海带丝、黄瓜丝放在容器中。

（7）倒入料汁搅拌均匀，装盘撒上白芝麻即可享用。

盐渍海带丝可以生吃吗

盐渍海带丝可以生吃的，盐渍海带丝是一种很简单的吃法，海带丝有很多的营养，这种盐渍海带不需要煮，不需要切，泡半个小时就可以了，而且做法特别的简单，很多人都会觉得特别简单而且又有减肥的功效就会常吃的，这种海带可以提高人的免疫力，而且还有很多营养物质。