海带丝早餐饼最正宗的做法

海带丝早餐饼最正宗的做法

1、准备食材：海带丝100g、鸡蛋2个、面粉80g、五香粉适量、食盐适量；

2、将海带丝放入大碗中，加入面粉；

3、根据口味加入食盐、加入五香粉；

4、一点点加入清水并且搅拌均匀；

5、面粉和海带丝搅拌均匀后，加入两个鸡蛋；

6、加入鸡蛋后再次拌匀；

7、炒锅放油稍微烧热；

8、用勺子盛上一勺带着海带丝的面糊放入炒锅中成小圆饼；

9、一面煎至定型，翻煎另一面；

10、两面金黄盛出即可。

海带丝能直接吃吗

海带丝可以直接生吃,但不宜生吃，可以选择在水里浸泡一会。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

海带丝怎么保存

1、阴凉干燥处：首先我们可以把盐渍海带放在阴凉干燥的地方存放，这样大概可以使盐渍海带存储两个星期左右不变质哦，不过如果周围的温度太高的话，则盐渍海带很可能会变味，所以在夏天的时候，尽快把盐渍海带食用完。

2、冰箱冷冻：如果你想要使盐渍海带存放两三个月的话，则我们可以把盐渍海带放到冰箱的冷冻柜中进行冷冻，这样能够延长盐渍海带的保质期。

3、冷冻库：如果你家里有冷冻库的话，则我们可以把盐渍海带装入保鲜膜或者保鲜盒里面，然后再放到冷冻库中进行冷藏，这样大概可以保存一年左右不变质。

4、塑料薄膜：如果你买的盐渍海带还是干燥的话，则我们可以直接把盐渍海带装入塑料薄膜里面，然后再放到阴凉通风的地方存储即可。