怎样用电饭锅做猪肉猪皮冻

怎样用电饭锅做猪肉猪皮冻

1、配料:猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍开)花椒粒、大料瓣各适量。

2、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。

3、然后放入电饭煲中，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入电饭煲中加水烧开，中途放气撇去浮沫，然后再熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。

怎样用电饭锅蒸番薯呢

做法：1、将番薯洗净后削皮，然后切开；

2、在电饭锅里放水，水不要超过小蒸篓的位置；

3、把小蒸篓上摆在电饭锅里；

4、将番薯放在小蒸篓上；

5、将锅盖盖上之后，蒸20分钟之后关闭电饭锅就可以开吃了。

注意：如果喜欢吃甜一些的，可以在蒸的时候放些白砂糖。

怎样用电饭锅煮出锅巴

1、米水适量,待电饭锅煮熟米饭自动跳开开关。

2、等待5至8分钟，再按下开关，视气温而定。时间太短磁钢温度没下来也按不上去。

3、约1至2分钟后电饭锅又自动跳开开关。这时再开盖，微黄又碎的锅巴饭诞生。

注意：

1、锅巴饭只能现做现吃，做好后保温10分钟再吃都不行，否则锅巴饭又硬又干，如同鸡胁一般,食之无味，弃之可惜。

2、只能用内锅不沾涂层没掉的电饭锅，否则锅巴粘内胆上，只能用饭勺才能弄下。

怎样用电饭锅煮土豆

煮土豆饭方式如下：

用料：米两人份，土豆 1到2个中等大小个头，蒜，料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱，香油1茶匙 ；步骤：

1、米先浸泡15-30分钟，大蒜切片，备用；

2、把土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；

3、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄；

4、转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒，生抽，老抽和糖翻炒均匀上色，关火；

5、把炒过的土豆和大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；

6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花焖10分钟；

7、盛出，然后放一些鸡精和香油拌匀即可。