烧干丝怎么做法

烧干丝怎么做法

做法：

1、土豆、胡萝卜分别去皮后切丝，青椒洗干净后也切丝；

2、热油锅，下土豆丝炒至软身；

3、加入土豆丝，一起翻炒，边炒边洒水，炒至土豆软身；

4、加入青椒丝，翻炒几下，再洒一次水，加盐、白糖翻炒几下，放点鸡精提鲜就可以装碟上桌。

笋干丝怎么吃法

制作五花肉笋干需要的材料：五花肉、笋干、香菇、大料、香叶、酱油、糖、姜粉、盐。

制作方法：

1、将五花肉放入水中煮10分钟，稍凉切好备用；

2、将笋干、香菇泡好备用；

3、将五花肉放入炒锅煎出肥油，另起一小汤锅放油和糖小火炒糖色；

4、将煎好的五花肉放入锅中炒上色，加入酱油、大料等香料，倒入没过肉1厘米的水；

5、煮开后放入笋干、香菇，转小火煮30分钟，调味即可。

干丝怎么泡发

干丝泡发将干丝放入盆内，注入一碗热开水，加入1/4小匙苏打粉，用筷子搅拌一下，浸泡2分钟，浸泡时间不可太长，那样就烂了，如果买回的干丝不是很硬，可以省略泡发这一步。浸泡过的干丝用凉开水过凉，沥干水份，切成两段，与黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜蓉一同放入盆内，加入调料及芝麻香油拌匀，腌制10分钟再食用。