血糖高的人能吃海参吗

糖尿病是以慢性高血糖为特征的一组异质性代谢性疾病，与遗传、自身免疫和环境因素有关，因胰岛素分泌和或胰岛素作用的缺陷，引起蛋白质、糖类和脂肪等代谢异常，长期病程可引起多系统损害，导致血管、心脏、神经、心脏、肾脏、眼睛等组织器官的慢性并发症，病情严重或应激时可发生糖尿病酮症酸中毒和糖尿病高血糖高渗状态等急性并发症。

血糖高的人能吃海参吗？当然可以，海参是一种海产品，主要是富含蛋白质，脂肪含量极少，所以是可以吃的。