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简单的家庭尖椒肥肠的做法

更新时间: 2026-05-02 16:12:42

简单的家庭尖椒肥肠的做法

原料:肥肠、尖椒、红椒少许

佐料:八角1个、花椒粒适量、葱花、姜末、蒜末、盐、老抽、味精、香油各适量

做法:

1、葱姜蒜末,八角,花椒粒备齐;

2、尖椒切滚刀块,少许红尖椒块。肥肠从中间剖开,去除里面多余的脂肪,用清水反复冲洗,控干水分再切成小段备用;

3、锅里放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香;

4、放入切好的肥肠煸炒,一直炒到肥肠变干没有水分为止;

5、倒入少许老抽继续煸炒到肥肠干香;

6、放入葱花,姜末,蒜末煸炒出香味,接着放入尖椒块煸炒,最后加盐,味精调味。淋少许香油即可。

一顿好吃简单的早餐

1、食材:黄瓜1小段、胡萝卜1小段、洋葱半个、培根或者火腿1根、食盐1小勺、香油少许。

2、准备需要的食材有:黄瓜,胡萝卜,洋葱,培根或者火腿,鸡蛋,香油,番茄酱。

3、切工细活:可以在前一天晚上将准备的食材黄瓜、胡萝卜、洋葱清洗干净,然后根据个人所需的分量,将黄瓜、胡萝卜、洋葱以及培根或者火腿都切成小丁装盘,然后放进冰箱冷藏。第二早上就可以直接拿出来用了,省下些许的时间,当然觉得自己刀法快的话也可以当天马上切。

4、早上煎饼:平底锅开小火预热,将之前准备的食材倒进碗里面,再打进两个鸡蛋,倒入些香油,可以放少许的盐巴,或者也可以不放的,因为培根跟火腿本身就有点咸了,依个人口味自己定,将他们充分搅拌均匀后,锅里倒入油热锅后,把食材倒入锅内煎,开小火单面煎就可以了,免得火旺煎糊了,等到七八分熟后慢慢卷起来就可以了。

5、装盘:煎饼装进盘子,等稍微晾凉了后切成厚片,浇上番茄酱就可以了。

6、装上一杯牛奶或者果汁,配上一盘美味的煎饼,早上的营养美味简单易做的简餐就大功告成了。

黄焖鸡的做法简单的

1、从超市买来一个大鸡腿,洗干净,切成均匀的小块。

2、锅里放水加热,把切好的鸡块倒入水里,在水快开的时候,加入一小勺食用油。

3、在水开的时候,会煮出血沫,然后把鸡块捞出,用清水洗干净备用。

4、取一个干净的锅,加热,然后把鸡块倒入锅里翻炒,同时在加入一勺食用油。

5、把葱切成葱段,姜切成姜片,同时取适量的花椒,八角,干辣椒一同放到锅里翻炒。

6、接下来,分别向锅里加入一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油。

7、不停用锅铲翻炒,直到鸡肉上色,在加入适量的水,水最好莫过鸡肉,水开以后,加入适量的盐,鸡精,白糖,十三香。

8、接下来用锅铲搅拌均匀,让作料充分溶解,同时把事先准备好的香菇加入到锅里,盖上锅盖,煮20分钟。

9、把白菜洗净切块,豆皮切丝,虎皮辣椒洗净切块,在20分钟以后,打开锅盖,把这些配菜一同放到锅里。

10、最后盖上锅盖,再煮5分钟就可以出锅了。


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