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简单的寿司怎么做呢需要哪些材料

更新时间: 2026-05-02 14:10:39

简单的寿司怎么做呢需要哪些材料

材料:米、鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、鱼子、寿司紫菜、 竹帘、寿司醋、寿司酱油、芥末、油。做法:

1、先煮半锅米饭,略多加些水,饭略烂些以增加粘性;

2、调两个鸡蛋,煎成蛋饼,切成条;

3、黄瓜切成细条,不用削皮;

4、蟹肉棒切成细条,解冻即可;

5、米饭熟后,加3匙寿司醋,1匙色拉油,拌匀;

6、将寿司紫菜放在竹帘上, 米饭平铺在紫菜上,压紧压实, 不需铺满,三分之二宽度即可;

7、将解冻后的鱼子直接铺于米饭上;

8、放上黄瓜、蟹肉棒、蛋饼条,卷实,并切段即可。

简单的做一个蛋糕

1、鸡蛋5个从冰箱拿出来回温,把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分,称出细砂糖的重量,20克放到蛋黄里。

2、刚开始打的时候蛋白里加白醋,帮助蛋白稳定,细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了,蛋黄里加入食用油打至看不见油花。

3、再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀,在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉,把低粉跟蛋黄搅拌均匀,把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀。

4、蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟,蛋糕烘烤的过程,我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存,蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面,等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油。

5、然后把蛋糕卷卷起,再用油纸保住,放冰箱冷藏半个小时,再拿出来装饰一下就可以吃了。

简单的油炸小吃的做法

油炸小吃酥炸鸡肉块的做法如下:

材料:鸡肉300克、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量;

步骤:

鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下;将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠;热锅放入油;放入鸡肉炸制;小火炸制金黄色,出锅即可。

草鱼怎么做好吃又简单的家常菜

材料:草鱼600g,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油。

做法

1、把草鱼的腮,鱼鳞,内脏都清理干净,鱼的两面切成斜一字刀。

2、用料酒和盐把鱼抹匀,肚子里也抹上,然后鱼肚子里放姜葱,腌制15分钟。

3、锅里放水大火烧开,把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出,倒掉盘里的水。

4、把蒸鱼豉油3小勺倒盘里,不要浇鱼身上,葱姜丝放鱼上,在入锅蒸5分钟,关火焖5分钟。

5、把鱼取出,放香菜和辣椒丝。令起锅倒油放十粒花椒炸香,把花椒去掉,油趁热浇在鱼身上就好了。


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