夏季简单的凉面做法

夏季简单的凉面做法

1、锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。黄瓜洗净后切丝。另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半分钟后捞出。

2、大蒜去皮洗净后压成蒜泥。将芝麻酱倒入碗中，再倒入凉开水，用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释。再调入酱油，蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，再根据自己的喜好调入适量蒜泥，麻辣酱和芝麻。

3、锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入凉面，中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干后，倒入橄榄油搅拌以免粘连。

4、将面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽，再淋上酱汁料搅拌均匀，鸡丝凉面就做好啦。

教你一点简单的读心术

第一、 外貌读心

指的是从一个人的外貌判断这个人的内心，就是通过看脸来判断。这个人要是脸部整洁，发型也很到位，那么这个人一定会是非常重视面子的人，反之这个人并不在意外表，不是邋遢就是生活困窘。

第二、 服饰读心

一看就明白，就是通过人的穿衣打扮来判断，穿衣服很讲究，甚至一尘不染，这个人的生活质量不错，最起码这是个死要面子的人，反之则是一个比较随意的人，这个和金钱多少关系不大。

第三、 说话读心

说话声音小且拘谨，表情 或者不自然，面带笑容，这样的人内心充满了各种讨好，却属于那种心思很深很重的人。说话大咧咧且总是脱口而出的人，大多数属于不拘小节型，但不代表这是一个没脑子的人。

第四、 表情行为读心

通过这个人的表情变化和小动作，更能够看出一个人的内心，表情一直笑眯眯，可是眼神变化快但很细微，这样的人习惯性地隐藏自己，不会轻易交心。

简单的罗宋汤怎么做

材料：西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。

做法：

1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边；

2、将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味；

3、倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟；

4、8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。