怎样做简单的好吃的面食

怎样做简单的好吃的面食

1、疙瘩汤：把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，加进去一勺盐。倒入两勺生抽。鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。最后淋入两滴香油就可以关火了。

2、鸡蛋饼：面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用，平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀)。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类)即可开吃。

意面的做法简单的方式

1、准备适量的意大利面，一小把就够了，两人吃足够，因为面煮熟了还会变粗。

2、锅里放水烧开，可以倒少量橄榄油和盐巴入味，水位尽量高点，水位要在意大利面上方。

3、大概煮个10分钟，中途要查看。

4、再准备好之前腌制的猪扒或别的辅食。

5、橄榄油热好后，放入猪扒，记得频繁翻面，不要给烧焦了，慢慢的两面金黄色再到有点小黑。

6、就可以把猪扒盛起来备用。

7、接下来锅里继续放些橄榄油。

8、洋葱切半个切碎即可，倒入准备好的洋葱，翻炒几下。

9、再继续翻炒几下，直到洋葱煸出香味，可以清晰的闻得到。

10、西红柿准备一个切碎，倒入煸炒的洋葱里。

11、翻炒几下，感觉西红柿有点烂了，加入适量的番茄酱。

12、小火翻炒几下，直到西红柿更烂了。

13、加入少量盐巴，鸡精（可不加）和胡椒粉。

14、继续翻炒，如果你做的意大利面量比较多的话，可以加入少量开水。如果就一两人量的话，不需要加水。

15、把刚才沥干的意大利面倒入调好的酱汁里，注意不要用锅铲翻炒，担心糊掉断掉。最好用筷子或者叉子往顺时针方向快速的拌一拌。

16、快速拌一拌，直到意大利面和酱汁完全融合在一起就可以了。

17、最后就是把猪扒和意大利面随意拼盘即可。

怎么做油条好吃又简单的做法

1、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。

2、做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。发酵好后，把面片切成差不多2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。起一锅，里面放入足够的油，小火烧热到7成热的时候，把压好的面片放进去，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金黄色后，翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。