如何制作简单的小糕点

如何制作简单的小糕点

食材：鸡蛋适量、细白砂糖适量、自发粉适量、牛油适量、炼奶适量、葡萄干、核桃少许，食用油少许；

具体做法：

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中，同时把细白砂糖放到里面；

2、进行搅拌，注意一定要同一方向搅拌，始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻；

3、把发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里，继续同一方向搅拌；

4、把牛油溶化成液体，加到玻璃器皿里，一边倒牛油，一边搅拌材料；

5、再放炼奶，然后再搅拌，充分混合；

6、将电饭煲的内锅拿出，放平，在内胆里面的锅底涂上适量食用油，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里；

7、开启电饭煲，烘焙时长大约为40分钟左右即可取出；

8、在糕点上撒入适量葡萄干和核桃即可食用。

如何做简单的凉菜

简单凉菜有凉拌黄瓜、凉拌番茄、凉拌海蜇皮等，做法如下：

一、凉拌黄瓜：

食材：黄瓜2根，大蒜适量，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺。

步骤：

1、黄瓜洗净，拍成碎块后再切成寸段，大蒜洗净拍散后切成末；

2、干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖和醋搅拌均匀，制成调味汁；

3、将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟；

4、将黄瓜连同调味汁一起装盘，即可食用。

二、凉拌番茄：

食材：番茄500克，白糖20克。

步骤：

1、将番茄洗净，用沸水烫一下；

2、将番茄在冷水中过凉，去皮；

3、将去皮的番茄切片；

4、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即可。

三、凉拌海蜇皮：

食材：海蜇皮1张，黄瓜1根，蒜末适量，辣椒碎适量，盐1小匙，糖1大匙，香油2大匙。

步骤：

1、将海哲皮切成宽约0.5厘米，长约厘米的长条；

2、用水清洗3至4次，将咸味去除；

3、加入蒜末、辣椒碎、盐1小匙、糖1大匙、香油2大匙，拌匀即可。

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