简单的品德格言

简单的品德格言

君子坦荡荡，小人长戚戚。

富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。

人生的价值，并不是用时间，而是用深度去衡量的。

志不强者智不达。

读书破万卷，下笔如有神。

静以修身，俭以养德。

穷且益坚，不坠青云之志。

简单的枣馒头的具体做法

在我们这个地方，过年人们喜欢做枣馒头吃，有的做成方形的，有的做成圆形的，圆形的比较简单，是这样做的：

和面。把面粉和酵母搅拌均匀，再逐渐放入温水，把面粉和成团，放在温暖的地方发酵.

煮枣。把干枣放人锅里，煮开后，适当煮一会，等枣原来干瘪的皮舒展开了，在用清水清洗，直到把枣外面的白色泡沫洗净，放在一边备用。

做枣馒头。等面团发酵好了，在案板上洒一层面粉。

把面团拿出，放在案板上揉搓，直到面团外表光滑，再搓成长条。

把长条用刀切成小块。

再把小面块上下各用手压一次，成小饼，再用擀面杖擀成薄皮。

把几个枣放在面皮的中间。

把面皮往中间捏，把口捏严实。

再反过来，放在案板上，用双手捧住，再转一砖，就成了圆形的枣馒头。

再放在暖和的地方发酵，直到面皮光滑再放入锅中蒸，一般锅大开后，20分钟就可以。

好吃简单的家庭菜谱

1、酸辣豆芽。

用料：

绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。

做法：

（1）所需材料：

（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。

（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。

（4）然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，然后再倒入红线椒翻炒。

（5）开大火，放入豆芽翻炒，然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味，快速翻炒，倒入适量醋，快速翻炒匀，大约一分钟，断生，即可出锅。

2、宫保鸡丁。

用料：

鸡腿2个、花生80克（一把）、胡萝卜1根、黄瓜1根。

做法：

（1）准备好所需要的食材。

（2）鸡腿剔除骨头后，切小块。

（3）鸡肉中放入适量黑胡椒粉。

（4）加一勺生抽，一勺料酒。

（5）一勺蚝油，一勺淀粉。

（6）混合均匀后，腌制二十分钟入味。

（7）胡萝卜，黄瓜切丁。

（8）生姜切片备用。

（9）调酱汁，生抽两勺，老抽一勺。

（10）白醋一勺，白糖一勺。

（11）食盐4克，淀粉一勺。

（12）半碗水，调开备用。

（13）热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出。

（14）花生米小火炒熟备用。

（15）锅中加少许底油，下入适量郫县豆瓣酱，炒出红油，下姜片。

（16）下胡萝卜丁翻炒成熟。

（17）放入黄瓜丁。

（18）熟花生，鸡丁翻炒。

（19）最后倒入之前调好的酱汁，炒到浓稠出锅即可。

3、辣炒花蛤。

用料：

花蛤800克、食用油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、豆豉适量、料酒适量。

做法：

（1）准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。

（2）准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。

（3）将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。

（4）将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。

（5）烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。

（6）锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。

（7）将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

（8）将花蛤放入锅中煸炒匀均。

（9）往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。

（10）将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。