您的位置:天气预报查询一周

清炒虾仁的做法

更新时间: 2026-05-04 10:17:20

清炒虾仁的做法

1、准备所有材料

2、虾仁清洗干净,去掉虾线

3、加入1小勺盐

4、加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟

5、加入2小勺淀粉

6、抓拌均匀

7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

8、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁

9、虾仁变色后即可捞出

10、加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生

11、加入少许盐,加入玉米粒翻炒

12、加入事先炒好的虾仁

13、翻炒均匀,即可关火

腰果虾仁的做法大全

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。

软煎虾仁的做法

做软煎虾仁的方法:

材料:虾仁适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋液适量。

制作步骤:

1、将虾仁洗净控水,加一点盐和料酒腌一会;

2、将虾仁撒上盐和胡椒粉、蘸上面粉;

3、将虾仁再蘸些鸡蛋液;

4、入油煎至金黄色;

5、起菜时,配上炒土豆丝,浇上黄油即成。

西红柿虾仁的做法

1、将鲜虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,擦干水分。

2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

3、把大蒜和生姜捣成汁。

4、将番茄用小刀开盖,挖出瓤待用。

5、将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒断生后捞出。

6、同样,将虾仁入油锅里滑断生捞出。

7、锅内留底油,或者重新放油,将茄汁炒匀后,加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。

8、待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆,出锅即可。

脆皮虾仁的家常做法

第一、 大虾仁室温解冻。

第二、 然后用水冲洗一下,放入碗中,依次加入1小勺料酒、生姜粉,并用手抓匀。

第三、 然后再均匀地加入1小勺盐,静置5分钟。

第四、 另取一个小碗,敲入1个鸡蛋。

第五、 打散,把处理好的虾仁捞出,放入蛋液中,再静置1分钟。

第六、 盘中倒入适量干面粉,逐个取出虾仁,放入面粉中,让面粉均匀地包裹在虾仁上,并把多余的面粉抖落干净。

第七、 油锅烧热,把处理好的虾仁放入锅中,大火煎制。

第八、 当虾仁都呈现金黄色时,盛入盘中,均匀地撒上1小勺鲜辣粉,做放上一些葱花就可以上桌了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6