与虾仁的最佳搭配蔬菜

与虾仁的最佳搭配蔬菜

1、与虾仁的最佳搭配蔬菜有西蓝花、芦笋、番茄、西芹、莴笋等。

2、西蓝花炒虾仁做法用料：西兰花、虾仁、大蒜、生抽、淀粉、盐。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

豌豆虾仁的做法

主料：豌豆100g、虾仁125g。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蛋清适量。

豌豆洗净备用；虾仁去掉虾线；虾仁用少许盐和料酒腌制五分钟；在锅中放油，起油锅，先煸炒豌豆；再加入虾仁翻炒；之后加盐和料酒调味即可。

给宝宝做炒虾仁的制作方法

1、食材：虾仁200克，淀粉少许，胡萝卜1根，黄瓜1根。

2、首先将虾仁去背线，放料酒和约2克盐腌制10分钟。

3、然后把胡萝卜和黄瓜切小丁，如果觉得胡萝卜和黄瓜的皮不够嫩，也可以将二者的皮刮掉。

4、热锅凉油，升温至七成热，下虾仁滑炒，到微微变色时即可盛出备用，不必全熟。

5、另起锅炒胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒几下后把虾仁放入锅中翻炒加少许盐，用凉水调淀粉少许成水淀粉，下锅翻炒，待虾仁挂糊后即可出锅。