清炒小白菜

清炒小白菜

1、原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

2、调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。

3、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。

4、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

清炒小白菜做法

原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。

2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

关于清炒小白菜的做法

一、材料

1、主料：小白菜。

2、辅料：蒜，葱，花生油。

二、做法

1、小白菜洗净控水切段；

2、葱切末，蒜切片；

3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅；

4、再放入小白菜；

5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜；

6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。

如何做清炒小白菜好吃

第一、 首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。

第二、 然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫，如下图所示。

第三、 接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香，如下图所示。

第四、 然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。

第五、 接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟，如下图所示。

第七、 接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下，如下图所示。

第八、 一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。