预防老年痴呆的食物有哪些

预防老年痴呆的食物有哪些

老年痴呆是一种脑老化的现象，它是一种极为常见的疾病。如今生活水平高了，老龄化也越来越严重了，老人患上痴呆对生活会造成极大的不便。那么预防老年痴呆吃些什么食物呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、南瓜

富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

2、胡萝卜

众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

3、纳豆

所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

4、鸡胸肉

各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

5、番茄

含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

6、西兰花

含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。

7、豆芽

富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

8、海鱼

像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。

9、姜黄

富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

10、鳄梨

富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。

怎样提前预防老年痴呆

想要预防老年痴呆，就要经常用脑，脑子越用越好使，比如多读书、多思考、多做一些数学题，也可以打打太极、唱歌、下棋等方式，这样就可以尽量避免老年痴呆的发生。

老年痴呆也叫阿尔茨海默病，是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。

吃什么预防老年痴呆

1、鸡蛋

我们通常会用鸡蛋带补身体，鸡蛋中含有优质的蛋白质，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。

另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆碱成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆碱的重要原料，而乙酰胆碱成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体信息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低老年痴呆发生风险。

2、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

3、海带

海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，还含有少量的DHA、EPA等营养素，适量食用对人体好处多多。

4、香蕉

营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。

5、菠菜

菠菜虽然我们经常吃价格也很便宜但是它的营养丰富。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“较佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

6、鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

7、豆类

豆类食品是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。人服用大豆磷脂后生成的胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，胆碱在机体内又能转化为起传递信息作用的乙酰胆碱，这种物质能焕发人的精神。因此适当补充磷脂可益智健脑。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高。

8、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

9、葵花籽

可以让老年人没事的时候多吃些葵花籽，一方面可以打发时间，一方面还可以补充铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

10、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

中医方法来预防老年痴呆

第一个预防方法：头部运动，具体的运动方法是先将头部从左往右的转20圈，然后反方向的转20圈，这个运动不但简单，而且可以随时随地的做，还可以起到预防一些颈部的疾病。

第二个预防方法：可以经常用手指转动一些钢球，这样可以增强大脑的灵活性，促进血液的良好循环，还有可以刺激脑部的神经。

第三个方法：在空气清新的时候快步走一小时，因为快步走可以增加我们吸入的氧气量，有助于刺激大脑的细胞，可以有效的防止大脑的细胞老化，因此可以起到很好的预防老年痴呆的作用。

预防老年痴呆

1、充足睡眠。现在的中老年人睡眠时间比较短，好像随着年龄的增长，睡眠时间反而呈反比，但是中老年人至少要保证具有7个小时的睡眠时间，做到早睡早起，也能够预防老年痴呆。

2、多动脑。其次中老年人要多动脑思考问题，当然不必通过做高数离散来锻炼脑功能，可以多跟朋友沟通交流，也能够预防老年痴呆。

3、少油少盐。中老年人的饮食要做到少油少盐，如果油盐吃了太多的话，则患上老年痴呆症的概率就会越高。外面的餐饮盐分和油分都比较高，因此，最好自己在家做饭。

4、富含维生素B的食物。中老年人要多吃些富含维生素B的食物，维生素B能够保护大脑细胞，比如豆腐、肝脏、海带等食物均含有丰富的维生素B。

5、少抽烟喝酒。平时总是酗酒和抽烟的话，也会提高患有老年痴呆症的概率，因此，平时最好少抽烟和喝酒，也不是不可以喝酒抽烟，而且要控量。