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猪肉炖粉皮和土豆怎么弄啊

更新时间: 2026-05-04 04:53:42

猪肉炖粉皮和土豆怎么弄啊

主料:土豆2个,粉皮1张,猪肉500克。

辅料:干红辣椒4只,姜片2克,葱2克,花椒2克,八角2克,香叶2克。

土豆猪肉炖粉皮的做法:

1、两个土豆清洗干净,去死,切成滚刀块。

2、粉皮掰成小块,泡在凉水里。

3、把猪肉切好,辅料备好。

4、锅内放油,先把肉下去锅中,翻炒变色。

5、猪肉炒变色后,下入八角,花椒,干辣椒段,葱姜,香叶,煸炒。

6、然后倒入味极鲜,老抽,耗油少许煸炒,炒出料的香味。放入土豆,翻炒上色。

7、锅内倒入水,水要盖过土豆,大火炖。

8、在炖的期间,放入盐,鸡精搅拌好,在汤汁浓稠的时候,在土豆上面倒入泡好的粉皮。

9、等粉皮变软上色的时候,汤汁也越来越少了,出锅就好了。

味好美沙拉酱怎么弄好吃

材料:圆白菜、番茄、黄瓜、青椒、洋葱、沙拉酱、盐、柠檬汁、蜂蜜、沙拉酱

做法:

1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片;

2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用;

3、最后,把所有的调味料(沙拉酱、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。

糖醋排骨的糊怎么弄

糖醋排骨的糊是由白砂糖20克加陈醋40克调制而成;

糖醋排骨的做法步骤:

原料:猪排,冰糖,生姜,陈醋,白芝麻;

1、猪小排500克、冰糖50克、生姜15克、陈醋40克、白芝麻少许;

2、猪小排冷水下锅,煮去血水,水开后撇开浮沫捞出排骨;

3、生姜拍烂、冰糖敲碎,冷玉米油把冰糖放入中小火把糖色炒好;

4、倒入猪小排,翻炒使糖色均匀裹在排骨上,放入生姜,继续翻炒,炒到排骨金黄为止;

5、倒入热水,水量不要太多,没过排骨即可,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖,一直炖到水快干为止;

6、中火,倒入糖醋汁炒匀;

7、中火倒入水淀粉勾芡快速炒匀,有粘稠感了就可以关火了;

8、装盘后撒上白芝麻点缀即可。


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