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贵州小吃〈烙锅〉是怎么弄的

更新时间: 2026-05-05 01:24:19

贵州小吃〈烙锅〉是怎么弄的

主料:面粉五百克,鲜虾一百克,猪肉馅二百五十克,青韭一百五十克,鸡蛋若干。

调料:香油、老酱各十五克,葱二十五克,姜、绍酒各十克,胡椒5克,盐适量,油七十五克,醋少许。

制作过程:

1、鲜虾切粒,蛋液炒熟。猪肉馅调入老酱、绍酒、姜,葱、盐、胡椒,搅拌上劲后放入虾粒、香油和油、鸡蛋、青韭。

2、面粉和成面团,擀皮包入馅,制成生锅烙。

3、饼铛烧熟,生锅烙蘸上醋水贴在铛中,再淋上醋水,用小火火靠至锅烙有黄色脆皮即可。

特点:口味鲜美,皮酥脆。可以边烙边吃,一般贵州人都喜欢放辣椒面和甜酱。

香草鸡肉卷怎么弄

1、主料:鸡腿2个、胡萝卜1/2根、海苔2片。

2、辅料:黑胡椒少许、酱油1茶匙、什锦香草少许、蚝油1茶匙。

3、做法

(1)鸡腿去骨留整块鸡腿肉,用刀背稍微敲松鸡肉。

(2)加入精制酱油、蚝油、黑胡椒粒、什锦香草碎。

(3)胡萝卜切细条,焯水。

(4)腌制好的鸡腿铺开、铺上一片海苔。

(5)放上焯过水的胡萝卜条,卷起(尽量卷紧些)。

(6)用线捆扎紧,表面刷蜂蜜水。

(7)空气炸锅170度预热5分钟,放入鸡肉卷12分钟。

(8)时间到的时候取出,翻面刷蜂蜜水,翻面再次5分钟左右即可,冷却时候再切块,加上适量的蔬菜、少许的沙拉酱、柠檬味道更佳。

房间有油烟味怎么弄

才烟产生的主要气体都是可溶于水的,这样做的目的就是让烟味尽快溶于水;

4、用柠檬汁喷洒在空中能快速除去烟味;

5、种植一些对人体有益的植物在居室或者办公室,如仙人掌、吊兰、芦苇等,植物有极强的吸收能力。


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