鱼丸生菜汤做法图解

鱼丸生菜汤做法图解

1、备料生菜，鱼丸。

2、生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再沥水备用。

3、汤锅加水煮开，将鱼丸下锅。

4、加适量细盐调味。

5、再加入酥蒜蓉提香。

6、煮至鱼丸浮起后再将生菜下锅烫至断生即可。

生菜汤的做法

1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。

2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

3、功效：利消化，减肥。生菜含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环、消热利尿、健胃生津等功效。

生菜汤如何做

1、将生菜浸泡30分钟，然后择洗干净，沥干。

2、预先煲好的猪骨汤。

3、将浸泡的香菇水倒入汤锅中。

4、盖锅盖，大火煮滚。

5、放入生菜。

6、倒入适量的鱼露。

7、加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚，即可关火。

8、生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜汤的做法 小本本记起来啦

1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。

2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

3、功效：利消化，减肥。生菜含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环、消热利尿、健胃生津等功效。