瘦猪肉怎么做好吃

瘦猪肉怎么做好吃

1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤，好吃又简单。

2、食材：草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。

3、将猪瘦肉洗净,切成薄片。

4、猪肉片放入汤锅中,加清水适量。

5、先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。

6、将鲜草菇洗净泥沙,切成块。

7、待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟。

8、用精盐、味精调好味即成。

纯瘦猪肉怎么做才好吃

用料：白玉菇３００克、瘦猪肉３００克、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、蘑菇粉适量。

1、买回来的白玉菇去掉根部，淡盐水中浸泡１０分钟，反复清洗干净。瘦猪肉洗净切丝，葱、姜、蒜去皮洗净分别切成葱花、姜末和蒜片。

2、瘦猪肉加入适量的料酒、生抽和淀粉拌匀，腌制１０分钟左右，这样炒出来的肉丝嫩滑。

3、锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，可以去掉白玉菇的腥味。

4、捞出后迅速过冷水，并控干水分。

5、炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，滑入瘦肉丝煸炒至肉丝变色。

6、加入焯好的白玉菇快速翻炒。

7、加入盐、蘑菇粉调味。翻匀即可出锅。

瘦猪肉怎么做好吃又简单?

1、可以做无花果炖瘦猪肉，好吃有简单，还有食疗的功效。

2、材料：无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。

3、做法：每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用。

4、功效：慢性肠炎可用无花果炖瘦猪肉作食疗。无花果为桑科植物，无花果的干燥花托，性甘味平，入肺、胃、大肠经，能健胃清肠，消肿解毒，配上瘦猪肉有益气养血之功，经常选用，可治慢性大小肠炎症，纠正消化不良，祛痰理气，止泻痢、疗痔疮。