美味的鸡柳怎么做

美味的鸡柳怎么做

1、先把鸡肉擦干水分，然后切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；

2、另将蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用；

3、将蛋白和清水混合备用；

4、面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在浅碟里备用

5、把腌过的鸡肉，在面粉调味料的混合物里滚一圈儿，抖掉多余的粉，然后再蛋清液里沾满蛋清，最后在面包屑里滚一圈，放在烤架上；喷些油在鸡肉表面。

6、放入预热240摄氏度的烤箱，烤大约15分钟，金灿灿的烤鸡柳就做好啦。

面条配鸡柳怎么做才好吃

1、食材：鸡胸肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、面条适量、淀粉适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒面适量、奥尔良腌料适量。

2、将鸡胸肉切成条，放入适量葱，姜。

3、放入适量料酒，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制30分钟。

4、锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水。

5、用竹签穿上鸡胸肉，将裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层干淀粉。

6、把面条缠在上面，油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

7、炸至金黄捞出，撒上孜然粉，辣椒面就可以了。

在超市买的包装好的鸡柳怎么做

食材：鸡柳8个，花生油。

做法步骤：

1、烤盘里铺好锡纸，用刷子均匀的刷一层油，薄薄的一层即可；

2、鸡柳，味道已经腌好的，无需再调味；

3、把鸡柳铺在烤盘中，无需解冻，直接烤就可以，口感更嫩；

4、烤箱预热200度，烤十五分钟，中间拿出来翻个面，无需再刷油。

酸辣鸡柳怎么做

1、鸡胸肉清理干净，切鸡柳长条，一中指长度，约1cm厚度。全部切好后，倒入料酒，蛋清，淀粉，用手抓匀后，静置2/3分钟。

2、热锅加油，将调好的鸡柳，加入锅内煎，待鸡柳煎金黄色，盛出装盘。

3、新鲜西红柿，热水烫好去皮，切成丁。热锅，少量油，加入西红柿，慢火炒，中间半碗温水，待西红柿炒成汁后乘出碗里。

4、热锅，加少量油放入姜蒜爆炒，加入火锅底料，少许温水，再倒入煎好的鸡柳，小心翻炒，放盐，加入炒好的西红柿西红柿汁，半碗温水，待烧开关火乘出！

5、酸酸辣辣的番茄鸡柳就可以了。