桃胶银耳吃不完怎么保存

桃胶银耳吃不完怎么保存

吃不完的桃胶银耳的保存方法是将桃胶银耳分装到保鲜袋或者保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻即可。

桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米。

桃胶银耳羹

1、用料：桃胶50克、老冰糖180克、干银耳25克、小红枣5个、红枣几颗、枸杞适量。

2、干银耳用冷水泡发。

3、清洗干净，撕成小块放入电炖锅中。

4、加入泡发清洗干净的桃胶，老冰糖敲碎加入，再放几颗红枣。

5、加入1000毫升水炖2小时即可。

桃胶银耳羹的做法

1、银耳提前洗净泡发，撕成小块。

2、桃胶加清水泡发12小时以上，中途多次换清水，泡发好的桃胶清洗干净。

3、红枣洗净去核、杞子洗净。

4、把全部材料放进电饭煲或高压锅中煮熟。

5、把煮熟的食材连汤一起放入柳丁破壁机，功能选五谷，倒出即可。