牛肉汤怎么做才好喝

牛肉汤怎么做才好喝

材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。

调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙、盐适量。

1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；

2、葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；

3、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入冰糖1小匙，米酒2大匙小火熬煮90分钟，最后加入盐调味即可；

闽南牛肉汤怎么做

1、牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

2、牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

3、田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。

4、清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富。

5、先煮牛肉，再放西红柿，也是一味道鲜美的牛肉汤。

酸辣牛肉汤怎么做

主料， 牛肉150克 、粉丝 25克 、胡萝卜 100克 、香菜 10克 、盐 4克 、料酒 25克 、辣椒油 15克 、醋 25克 、芡粉 25克、 花生油 25克

1、牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软；

2、胡萝卜丝放入油中炒片刻，放入牛肉汤750克烧开，加细粉丝，牛肉丝和余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。

牛肉汤怎么做有营养

牛肉汤做法：

1、新鲜牛肉入清水里煮5到10分钟，加入姜片。

2、煮沸后捞起，过一遍凉水，摊凉。

3、不烫手后，用刀切成小块。

4、煮锅内放适量清水，加入生姜，八角，桂皮，干山楂，料酒，酱油，煮沸。

5、倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3到6个小时。用压力锅炖2个小时就够了。

6、时间差不多时，可夹一块肉肉尝尝是否煮烂，没煮烂还要继续炖，炖烂了之后，加入适量的盐调味。

7、盛一碗，吃肉喝汤。

牛肉汤怎么做好吃

1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

3、所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。