牛肉汤怎么做好喝

牛肉汤怎么做好喝

1、煲锅加水，等到水沸放入牛腩，煮开去血水；加水放生姜，煮上半小时加黄酒，微火慢炖；等牛肉可戳动，把蔬菜放入炖；铁锅中火烧热，倒入油，咖喱，洋葱，煸出香味盛进煲中，加盐糖，用小火炖，加味精起锅。

2、增长肌肉、增强力量特别有效。

3、帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。

5、牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

儿童牛肉汤怎么做

1、主要食材：牛肉半斤，西红柿2个，土豆1个，生姜、大葱、香葱适量。

2、调味料：食盐，鸡精，料酒，白糖。

3、牛肉洗干净，切成小块。土豆去皮切块，把表面多余的淀粉都清洗掉，放在清水里浸泡一会。西红柿洗干净切小块，如果喜欢西红柿融化在汤里的感觉，就要将西红柿去皮再切小块。生姜切片，大葱切段。

4、锅里倒入没过牛肉的清水，把牛肉，大葱冷水下锅，放2勺料酒，水开后煮10分钟，期间要把煮出来的浮沫捞去，然后把牛肉放在凉水里浸泡，这样牛肉吃起来会更有口感。

5、锅里放正常量的食用油，烧至冒白烟，下葱和姜爆一下，放西红柿碎进去炒成汁，然后把牛肉和土豆一起倒进去，放适量料酒去腥除味，按照食材的分量加水，盖上锅盖开始炖，大约45~60分钟，牛肉炖烂就可以了。

6、揭开锅盖后，在汤里放一些食盐，鸡精，还可以放少许白糖提鲜，搅拌一下就可以盛出端上桌了。

牛肉汤的做法 牛肉汤怎么做

1、牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。

2、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

3、锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。

4、锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。

泉州晋江牛肉汤怎么做

1、第一步将牛肉切块，放入锅里进行焯水。

2、牛肉焯水后捞出用清水冲洗干净，放一旁备用。

3、然后将准备好的胡萝卜香菜洗净切好，放一旁备用。

4、锅里放入焯水后的牛肉，水，老抽，黄酒，蚝油，冰糖，味精，五香粉，大蒜，姜，八角，桂皮，香叶，红辣椒，生抽，搅拌一下，使用大火煮沸。

5、煮沸后锅内放胡萝卜块，盖上盖子，小火炖90分钟。

6、小火炖的期间，开盖用勺子搅拌几下，搅拌均匀。

7、90分钟后出锅，撒葱花和香菜，这样牛肉汤就已经完成了。