一些简单家常菜的做法

一些简单家常菜的做法

宫保鸡丁的家常做法如下：

材料：

鸡腿、黄瓜、熟花生、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

做法：

1、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味。

2、热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟。

3、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味。

4、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生搅拌均匀。

5、出锅装盘即可。

牛肉小土豆的做法 简单家常菜鲜香下饭

土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。

胡萝卜切片。

洋葱切丝。

牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。

锅中放底油，加牛肉煸炒。

加入胡萝卜，翻炒。

加入土豆片。

加洋葱，大火快炒。

加适量酱油。

加适量盐。

加蚝油。

翻炒均匀，直到所有食材熟透，撒葱花即可出锅。

鸡蛋怎么做好吃又简单家常菜

1、新鲜西葫芦一个备用。

2、鸡蛋三个备用。

3、剁辣椒适量。

4、西葫芦洗净用削皮刀去外皮。

5、将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤。

6、将西葫芦切薄片备用。

7、鸡蛋打散备用。

8、炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。

9、鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。

10、炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。

11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。

12、翻炒均匀至西葫芦半熟状态。

13、将鸡蛋倒入，翻炒至鸡蛋全熟，装盘即可食用。

玉米怎么做好吃简单家常菜做法

1、先把玉米去外衣和须清洗干净，把玉米全部剥下来。

2、黄瓜洗净小块。胡萝卜去皮切丁，火腿切丁。

3、热锅不放油，把花椒和胡椒粒炒黄，然后用料理杯磨碎过筛。

4、炒盐，炒到盐发黄时取出，热油锅把火腿煎到微黄。

5、加入胡萝卜翻炒，加入玉米翻炒，加入青瓜翻炒，最后撒上自制的椒盐，翻匀入味即可。

6、营养价值：玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100克中含脂肪4.6克以上、蛋白质8.2克、碳水化合物70.6克以上、粗纤维1.3克以上、钙17毫克以上、铁2.0毫克以上、磷21毫克以上、尼克酸2.4毫克以上、核黄素0.14毫克以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。