自制万能烧烤酱

自制万能烧烤酱

1、首先我们用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油。

2、15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜。

3、把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四头的蒜瓣的量。

4、加入一块红方腐乳，在倒入15ml红方腐乳汁，这样会使酱料色泽红润，而且有腐乳的鲜香味。

5、加入15毫升料酒，45克白糖，以及五克五香粉，把以上佐料搅拌均匀，就是烧烤酱汁，我们可以把新鲜的肉放进去腌制，腌制一晚上，就可以进入烤箱设定温度为220度，35-40分钟，出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。

烧烤酱能炒菜能炖土豆么

烧烤酱里含有大量的蜂蜜和色拉油，因太甜通常不用来炒菜。炖土豆一般选择用豆瓣酱。

酱土豆做法如下：

1、将土豆洗净去皮，并切成小块；

2、准备好豆瓣酱酱，并在锅内放油加热，倒入土豆块翻炒；

4、加适量水，搅匀；

5、加适量豆瓣酱酱；

9、用勺搅匀，烧开后加适量葱花、辣椒即可。

用剩的烧烤酱可以烧菜吗

用剩的烧烤酱可以烧菜。

烧烤酱烧土豆的做法：

主料：土豆3个。辅料：洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根。调料：色拉油、烤肉酱、蒸鱼豉油适量。步骤：1、土豆去皮洗净，洋葱、尖椒、胡萝卜洗净备用；

2、调料准备好；

3、土豆切厚片，过两遍冷水，捞出沥干水分；

4、洋葱、尖椒、胡萝卜切片备用；

5、平底锅洗干净，弄干水分；

6、锅底刷一层薄油；

7、将土豆片放入平底锅小火煎制；

8、两煎至金黄色后盛出；

9、平底锅放少许油烧热，放入洋葱、尖椒、胡萝卜片翻炒片刻；

10、土豆片炒匀；

11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀；

12、再倒入蒸鱼豉油炒匀即可。