青瓜怎么选购

青瓜怎么选购

1、在选购青瓜的时候看一下青瓜的整体形态：一般最好是没有大肚子的，因为那种大肚子的青瓜里面的籽是特别多的，而且籽还会特别的大，这样的青瓜是有一些偏老的，我们不要购买。

2、之后在选购青瓜的时候，一般还需要注意看看黄花中间的部位是否特别的细：一般特别细的青瓜是不好吃的，那种黄瓜的生长状态是不好的，细的部分往往内部还是空心的，这养的青瓜千万不要去买。

3、然后在选购青瓜的时候，看看青瓜表面的刺是否还在了：有刺的是好的，没有刺的往往是人手摸掉了，那样的黄瓜保存的时间会比较短，而且还特别容易坏掉，我们如果不是立马买了就准备吃的话，那样的黄瓜也不要去买。

4、然后在选购青瓜的时候，还需要看看青瓜表面是否有发黄的现象：如果有的话，那么这样的黄瓜其实有一些偏老了，青瓜变老后，表面就会发黄，这个自然现象我们是需要知道的。偏老的青瓜是不好吃的。

5、最后：在选购青瓜的时候，还需要看看青瓜是否有被虫侵蚀的痕迹：一般侵蚀的痕迹是有一些偏黄的，而且被虫侵蚀的分会出现偏细的现象的，这样的黄瓜就别买了，就算剥皮也不会好吃哪去的。

八月瓜怎么炒好吃

1、食材；八月瓜2个，姜蒜片适量，盐巴味精适量，食用油适量。

2、八月瓜洗净，破开。

3、斜刀切成片。

4、姜蒜切成片。

5、锅中放适量油。烧至3成油温。

6、放姜蒜片爆香。

7、倒入八月瓜片翻炒。

8、放入适量盐巴、味精起锅。

菱角瓜怎么凉拌

1、将菱角藤叶子和边上的毛刺处理掉。放入水中浸泡清洗干净（浸泡时加入适量盐，可以更好的清洗）

2、锅内倒水放入菱角藤汆烫熟捞出放凉，切小段用手挤出多余的水分放入碗中备用，红椒切丁蒜粒切末备用。

3、热锅热油，油一定要多倒些，油多了才好吃，下入蒜末和红椒丁爆香，之后淋在处理好的菱角藤上，调入盐、白糖和鸡精就行了，拌匀装盘。