吊瓜怎么吃

吊瓜怎么吃

1、先将吊瓜去皮洗净切滚刀块。

2、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。

3、加适量生抽，翻炒均匀。

4、加入清水，没过吊瓜的一半就可以。

5、然后用大火烧开。

6、然后改小火烧制5分钟。

7、加盐和一点点白糖调味。

8、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。

9、出锅装盘，即可上桌品味。

青瓜怎么选购

1、在选购青瓜的时候看一下青瓜的整体形态：一般最好是没有大肚子的，因为那种大肚子的青瓜里面的籽是特别多的，而且籽还会特别的大，这样的青瓜是有一些偏老的，我们不要购买。

2、之后在选购青瓜的时候，一般还需要注意看看黄花中间的部位是否特别的细：一般特别细的青瓜是不好吃的，那种黄瓜的生长状态是不好的，细的部分往往内部还是空心的，这养的青瓜千万不要去买。

3、然后在选购青瓜的时候，看看青瓜表面的刺是否还在了：有刺的是好的，没有刺的往往是人手摸掉了，那样的黄瓜保存的时间会比较短，而且还特别容易坏掉，我们如果不是立马买了就准备吃的话，那样的黄瓜也不要去买。

4、然后在选购青瓜的时候，还需要看看青瓜表面是否有发黄的现象：如果有的话，那么这样的黄瓜其实有一些偏老了，青瓜变老后，表面就会发黄，这个自然现象我们是需要知道的。偏老的青瓜是不好吃的。

5、最后：在选购青瓜的时候，还需要看看青瓜是否有被虫侵蚀的痕迹：一般侵蚀的痕迹是有一些偏黄的，而且被虫侵蚀的分会出现偏细的现象的，这样的黄瓜就别买了，就算剥皮也不会好吃哪去的。

小瓜怎么炒

炒小瓜做法：

1、准备材料：西葫芦一个、油盐适量、酱油适量。

2、西葫芦切片。

3、锅里放油炒葱香。

4、倒入西葫芦。

5、加入酱油、盐水炒熟出锅即可。

小瓜简介：小瓜即西葫芦，葫芦科南瓜属植物。西葫芦属一年生蔓生草本，茎有棱沟，叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，叶脉两面均有糙毛，卷须稍粗壮，雌雄同株；雄花单生，花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖。其光照强度要求适中，较能耐弱光。原产北美洲南部，中国于１９世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。