藤瓜怎么吃

藤瓜怎么吃

清炒藤瓜

食材：藤瓜1个，大蒜2粒，葱1段，盐1g，花生油20毫升，五香粉1小勺。

做法：

1、藤瓜去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。

2、藤瓜先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。

3、蒜拍扁切成末，葱切小段。

4、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。

5、加入藤瓜片大火快速翻炒。

6、加五香粉和盐调味。

7、关火，加蒜末拌匀就好了。

藤瓜的功效

1、清热解毒：藤瓜中的独特物质可以有效的清除体内的热毒，能够滋润自己的肺。西葫芦能够清热利尿，润肺止咳，效果非常显著，特别是对于水肿腹胀，也能够起到很好的缓解效果。

2、美容护肤：藤瓜中的维生素含量是特别丰富的，维生素可以让自己的皮肤细胞得到有效的改善，而且还可以调节皮肤的颜色，为自己的皮肤补充充足的养分，除此之外藤瓜中还含有大量的水分，可以让肌肤更加的滋润，所以通过食用藤瓜可以起到美容护肤的作用，如果自己的皮肤不是很好比较粗糙的话，那么使用藤瓜是非常适合的，甚至要比一些美容护肤品更加的有效果。

3、瘦身减肥：藤瓜中还含有相当丰富的纤维素，纤维素对于我们的肠道健康是非常有帮助的，能够有效的促进肠胃的蠕动，刺激，并且能够让人体的新陈代谢加快，这对于减肥的效果是特别不错的。

绞瓜怎么吃

凉拌绞瓜丝

材料：绞瓜1个、黄瓜1根、香菜适量、红椒1个、糖适量、盐适量、香油适量、米醋适量、蒜2瓣、蚝油适量。

做法：1、先把绞瓜横着切开，放在开水里煮5分钟；

2、煮好后捞出来放凉开水里泡一下；

3、用筷子顺一个方向绞成丝；

4、红椒切丝，黄瓜切丝，蒜瓣切碎，香菜切段，姜切碎备用；

5、绞瓜丝控干水备用；

6、红椒丝、黄瓜丝、蒜碎、香菜段、姜碎放在绞瓜丝里，加入盐、糖、蚝油、米醋，香油搅拌拌匀即可。

小瓜怎么切成菱形

小瓜切成菱形的方法：将洗净的小瓜，用刀削去皮；把两头不要的部份先切掉，然后再将小瓜一分为二，接下来记得每一半都再切成三块，再把刀放在上面斜面切，既成菱形；将一只小瓜全部切好，切均匀即可。

小瓜既西葫芦。西葫芦（学名：CucurbitapepoL.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。