巧克力怎么做才好吃

巧克力怎么做才好吃

1、买可可粉，准备牛奶入锅加热，可可粉倒入均匀搅拌。

2、按个人喜好加糖，继续加热并不断搅拌，直到液体变色变粘稠。

3、倒入模具，可以加桂花，杏仁，放入冰箱冷冻六个小时左右，敲下装盘。

4、巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

蔓越莓巧克力怎么做

1、食材：低筋面粉125克、糖粉20克、泡打粉2克、淡奶油20克、黄油50克、鸡蛋液50克、蔓越莓干20克、巧克力100克。

2、直接将冷藏的黄油、泡打粉和面粉混合。

3、搓成黄油粉，再加入糖粉混合。

4、鸡蛋液加入淡奶油，混合成蛋黄液。

5、将蛋黄液加入混合好的黄油粉。

6、继续用刮刀搅拌均匀。

7、加入蔓越莓干，无需把蔓越莓干切的太碎，大颗粒也可以，根据个人的口感而定。

8、放在油纸上整理成圆形。放入冰箱冷冻20分钟。家用的冰箱速冻效果比较差，所以20分钟不用担心会切不动。如果做好不马上用的话，可以放在冷藏一个小时以上，再做也没有问题。

9、冷冻后的胚子直接取出，用刀分成等份。如果有模具，可以擀开用模具压成自己喜欢的样子。

10、剩下的鸡蛋液可以用来刷表面，表面刷一层鸡蛋液。

11、做好的蔓越莓巧克力司康，早餐的时候，花了一点时间做。全程不到30分钟，

情人节巧克力怎么做

1、把买来的巧克力，砌碎，越碎越好，但是可能太碎会很麻烦。

2、溶化。放在金属碗、或者用保鲜膜等把巧克力包裹起来，浸泡在热水里溶解边融化你也要一边用筷子一类的东西来把液体的巧克力打匀，直到巧克力完全融化（注：温度不要太高了，水温控制在60度左右即可）。

3、降温。在巧克力溶化后，将装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力降温。也可以放入冰箱快速降温，自然降温的巧克力拥有细腻的口感。

4、灌模。最有意思的时候啦，而且巧克力的形状非常重要，模具可以购买，也可以自己发挥想象力喽，将降温后的巧克力均匀倒入准备好的模具中，灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。

5、冷藏，装盒。将灌入模内的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落 ，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工了。