芝士培根焗饭

芝士培根焗饭

1、主料：培根15克、米饭60克、芝士20克。

2、辅料：黄油5克、洋葱1/4个、青椒1/2个、红椒1/2个。

3、锅里放小块黄油加热至融化。

4、依次放入洋葱、青红椒、培根进行翻炒。

5、加入米饭翻炒均匀装盘。

6、铺上芝士片，烤箱170度烤10分钟，烤到芝士融化并且出现小小焦斑的时候就OK了。

芝士培根做法窍门

1、准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。

2、将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。

3、蛋饼切丝，培根和cheese也切丝。

4、另一个鸡蛋打散备用，切葱花。

5、酥皮四层，一分为二。左边放培根，鸡蛋饼，cheese，葱花，卷起来，一共是6个都这样做。

6、用蛋液封口，并把蛋液刷在酥皮表面，放在烤盘，用锡箔纸要先刷一层油。

7、烤箱预热 200度，20分钟就完成了。

芝士培根卷的做法

1、培根条对折后从中间切开变成两条,芝士片切成和培根相同宽度的片;

2、金针菇洗干净后在热水中焯烫,并在水中加入盐,1分钟后捞出;

3、培根上铺一小片芝士再放入金针菇,从一端向另一端卷起,用牙签封住;

4、烤盘铺上锡纸,放入卷好的培根卷,放入中层180度烤15-20分钟即可。

双层芝士培根披萨

1、高筋面粉150克，温水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，盐2克，橄榄油8克，番茄酱1小包，巴西里少许，培根2-3片，芝士100克。

2、做法：将酵母放入温水中，加入材料中的糖，一起搅拌静至几分钟，带有小气泡冒出即可。

3、将高粉，油，盐，与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。（面团至原来的1.5~2倍大即可）。

4、把面团拍扁，排气后滚圆，静至15分钟。把面团擀至于烤模大小相同的面皮（面皮擀成中间较薄周围较厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，帮助排气。

5、烤箱预热下火温度250度10分钟，放入披萨皮烤10分钟即可。在面皮表面刷上一层橄榄油，刷上番茄酱，撒少许巴西里，放一层芝士，再放一层培根片最后放一层芝士。

6、放进烤箱烤10~15分钟即可（根据个人烤箱实际情况而定），最后再撒上少许巴西里。