烤鱿鱼的正宗做法和配方

烤鱿鱼的正宗做法和配方

1、主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油。

2、鱿鱼洗净沥干水分，切成自己喜欢的样子，可以是条状，或者是块状都行。放进大碗。

3、加入两大勺酱，撒上少许孜然粉，拌匀，再加一勺色拉油拌匀待用。

4、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上。

5、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

经常吃烤鱿鱼对身体有什么好处

经常吃烤鱿鱼的好处：

1、鱿鱼含有丰富的矿物质，如铁元素，对于人体合成血红蛋白有很好的作用，促进血液循环；

2、鱿鱼含有丰富的蛋白质和人体需要的必需氨基酸，对肝脏功能的提高有帮助；

3、鱿鱼可抑制人体含有的胆固醇含量，对一些心血管疾病的预防也有帮助；

4、鱿鱼含有硒元素，对抵抗紫外线照射和防癌都有一定帮助。

微波炉烤鱿鱼的做法

准备食材：潮汕鱿鱼干1个，水适量。

1、将鱿鱼去软骨，去头，用水洗净后，浸泡5分钟左右；

2、将浸泡后的鱿鱼用保鲜袋包住；

3、用微波炉微波1分钟左右，时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟；

4、微波一分钟后，将鱿鱼取出，撒上自己喜欢的调料即可食用。