天鹅肉可以吃吗

天鹅肉可以吃吗

吃天鹅肉犯法。

天鹅属于国家二级保护动物，是法律明文规定禁止食用的。

《中华人民共和国野生动物保护法》关于禁止食用野生动物的规定：

第十条国家对野生动物实行分类分级保护。

国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。

第三十条禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品，或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。

禁止为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品。

吃家养天鹅肉犯法吗

吃家养天鹅肉犯法。天鹅是国家二级保护动物，《刑法》第341条第1款非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

天鹅肉怎么做好吃

材料准备：鹅，大料，香叶，桂皮，姜，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，老抽；

制作步骤：

1、将肉块用水清煮，水烧沸后除去浮沫；

2、热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱、蒜、姜片炒香；

3、加入洗净的肉块煸炒均匀；

4、加入入料酒和老抽煸炒均匀；

5、加生抽、盐、糖调味；

6、加水烧开；

7、转小火焖制1小时；

8、用大火收汁；

9、即可出锅；