猪肉馅饼怎么做

猪肉馅饼怎么做

1、调料：盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油（喜欢别的口味自己另加）300g猪绞肉,胡萝卜1根。

2、烫水冲入面粉，用筷子搅散，加入冷水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

3、将面团平均分成8份，大约45左右一个小剂子，取一粉面团，用擀面杖擀薄，成圆形。

4、包入适量猪肉馅料，将收口捏紧。这里要注意别把很多面留在底部，不然底会比较厚，所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些。

5、整成圆形，将收口朝下摆放，做好的馅饼醒6分钟。

6、锅中放入两勺油，将饼排入，用中火慢慢煎至饼的两面金黄。

油炸豆沙馅饼怎么做

1、主料：面粉1500g。

2、辅料：油适量、红豆馅适量、白糖适量、酵母3g。

3、面粉加水再加酵母揉成软面团。

4、于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可。

5、准备好红豆馅，这是自制的馅料。

6、案上施干粉，把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点。

7、搓成长条。

8、分成小块。

9、拿出一小块用手拍成小饼，放上馅。

10、收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成。

11、全部做完留出空档摆好，面太软别粘在一起，松驰10分钟。

12、锅里加油烧至七成热，把豆馅饼从锅边溜进去，别烫手。

13、炸至两面金黄捞出。

紫菜馅馅饼怎么做

1、先揉好面团，醒30分钟。

2、准备肉馅，紫菜洗下切碎，和肉拌在一起，加入鸡精，酱油，盐。

3、像包包子一样，然后用手压扁。

4、准备平底锅，少油小火，一边颜色变金黄色翻过来另外一边。

5、出锅即可。