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酸菜馅馅饼怎么做好吃

更新时间: 2026-05-03 19:41:50

酸菜馅馅饼怎么做好吃

做法如下:

1、酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料;

2、自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团;

3、将面团擀成皮,取一张皮,包裹馅料,捏紧封口处;

4、大火烧热锅,放少量油,把馅饼压扁,两面煎成金黄色即可。

馅饼怎么做好吃

1、食材:面粉适量、猪肉适量、圆葱1个、胡萝卜小块、五香粉少许、味极鲜酱油少许、姜葱蒜瓣少许、白菜少许。

2、取适量面粉,合成较软的面团。

3、取肥瘦比例在3:7左右的猪肉,切碎,加入味极鲜酱油,放入葱花、姜剁成肉泥。

4、圆葱去皮,切碎,剁成碎丁。

5、取白菜叶子头部或者菜芯,切碎,剁细,放入盆内备用。

6、将圆葱碎丁、白菜碎丁、肉泥放在盆内,加入少许味极鲜酱油,五香粉,适量精盐,几滴香油,搅拌均匀后,馅就准备好了。

7、馅准备停当,就可以包、烙了。取出醒好的面,揉至均匀,搓成长条,做成一个一个大小适中的面剂子。

8、将面剂子擀成厚薄适中的圆形,包入馅料,捏好,包成笼包形状即可,一个个的包好后在放置锅内。

9、将包好的包子在锅内一个个用手掌压平,压致大小适中、厚薄适中的圆形火烧,然后盖锅即可 。

10、待电饼铛跳档后,翻锅烙另一面。第二次跳档后,盖过焖3分钟左右即熟,便可上桌美美的享用了。

油炸豆沙馅饼怎么做

1、主料:面粉1500g。

2、辅料:油适量、红豆馅适量、白糖适量、酵母3g。

3、面粉加水再加酵母揉成软面团。

4、于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可。

5、准备好红豆馅,这是自制的馅料。

6、案上施干粉,把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点。

7、搓成长条。

8、分成小块。

9、拿出一小块用手拍成小饼,放上馅。

10、收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成。

11、全部做完留出空档摆好,面太软别粘在一起,松驰10分钟。

12、锅里加油烧至七成热,把豆馅饼从锅边溜进去,别烫手。

13、炸至两面金黄捞出。

馅饼怎么做

1、准备食材:肉馅100g、油10ml、生抽10ml、面团200g、盐10g、白菜100g。

2、面团擀成面皮,白菜洗净切碎,放入肉馅、盐、生抽搅拌均匀。

3、把馅料放入面皮,包成包子,按扁,锅中放油,煎至两面金黄即可。

搅面的馅饼怎么做啊

搅面的馅饼的制作方法:

1、用40度左右的温水,边放水边搅面;

2、待差不多合适时,用手和面,直到面的表面光平为止;

3、然后放置一段时间,大约30分钟;

4、刚好可以利用这个时间准备馅。

可以多试几次,即可总结出经验。


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