腊肉萝卜丝馅饼怎么做

腊肉萝卜丝馅饼怎么做

1、主料：面粉、腊肉 辅料：植物油、香葱、姜、生抽，鸡精、酵母、青萝卜。

2、捞起，切块，青萝卜洗净切块，葱姜切丁。

3、加绞肉机里。

4、绞成肉泥。

5、把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子。

6、再擀成小圆片，包上腊肉馅。

7、平底煎锅中倒少许植物油，烧到7成热时转中小火。

8、加馅饼带褶的一面朝下煎，待定型出香味成金黄色，翻面。

9、转小火，锅里加少许清水，盖上盖子，将饼焖熟。

10、待水基本蒸发后，打开锅盖，继续煎让水汽蒸发干出香味，馅饼两面重新成金黄色即可。

包菜火腿馅饼怎么做好吃

1、准备材料：卷心菜一半、火腿2根、面粉350克、温水200克、酵母3克、盐适量、孜然粉1勺、葱半根、姜1片；

2、卷心菜洗净切丝切丁，加适量盐用手攥出水，火腿切丁，葱切葱花，三样混合加孜然粉搅拌，温水加入酵母搅匀加面粉搅成絮状，揉成面团，发酵40分钟；

3、发酵好面团排气揉光滑，分割好剂子擀皮，加入馅料包成包子，电饼铛刷油，把包子褶头朝下用手轻轻按压成饼状，煎至两面金黄，取出控油晾凉即可。

一层层的黑米馅饼怎么做的

主料：面粉、黑米、糯米。

辅料：白砂糖、黑芝麻。

做法如下：

1、取黑米、糯米各两勺，比例按照1比1装入容器内。

2、容器内装水，水到拇指第一指节处即可，泡制12小时左右。

3、将泡好的米放入压力锅，小火蒸20分钟。

4、蒸好的米中倒入白糖，搅拌均匀，放凉。

5、面粉倒入盆中，温水和面，和好后盖保鲜膜醒30分钟。

6、将醒好的面排气后分几块，取其中一块揉成长条形并切成相同大小。

7、擀皮，放入黑米糯米馅，包好。

8、包好后翻面，用四指轻按，稍微团圆。

9、馅饼顶部抹一点水，加几粒黑芝麻。

10、平底锅抹油，放入馅饼，当底部上色后，馅饼正面抹油。

11、两面烙成金黄色便可出锅，完成。

鸡蛋辣椒馅饼怎么做

用料：面粉 80g 、鸡蛋 1个、 青椒 2~3个 、盐、胡椒粉、香油、植物油、温水。

青椒鸡蛋馅饼的做法：

1、面粉中缓缓加入温水，搅拌成团，盖上保鲜膜醒20分钟醒面的同时可以做馅；

2、鸡蛋打散，青椒切碎。锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，用锅铲铲碎。加入青椒同炒一会儿，加入盐、胡椒粉炒匀。出锅拌一点麻油；

3、案板上撒些干面粉，醒好的面团拿出揉一会，不要揉太过了。然后分成小剂子。将小剂子揉圆，擀成中间厚边缘薄，放入炒好的馅，像包包子一样收口，用手掌压成饼状锅里倒油，小火把饼煎成两面黄并有点透明即可。