您的位置:天气预报查询一周

白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做

更新时间: 2026-05-04 22:42:36

白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做

1、用料:白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量;

2、和面:将两小碗面粉倒入面盆,加入适量温水和成疙瘩状,然后逐步适量加入温水将面粉和成面团,盖上盖醒面。

3、和馅料:将白菜洗净后剁碎,放入一个空盆中,加入食盐;

4、起火做锅,倒入适量食用油,待油稍热后将打好的鸡蛋入锅,等稍稍成型后用筷子快速搅拌成小块状,关火加入虾皮搅拌,加入豆腐搅拌;

5、将杀出汤的白菜脱水放入鸡蛋锅中,倒入适量橄榄油拌匀,加入适量食盐继续搅拌均匀即可;

6、将醒好的面做成大小一致的剂子,擀成皮,加入活好的馅料包成包子。

7、将饼铛或平底锅预热,刷入适量食用油,将包好的包子压平放入饼铛煎至两面金黄即可。

羊油馅饼怎么做

1、将面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手可以了。

2、醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮。

3、撒盐、抹油,将盐和羊油均匀的抹在面上。

4、撒上葱花,可以放一些辣椒面。

5、卷起来,切成两个,依自己的面团大小而定,大面团可切几个。

6、两边收口,防止油漏出来。

7、收口向上,按平。

8、擀成圆饼,不要太薄了,太薄就没有层次了。

9、放少许油用平底锅烙饼。

油炸豆沙馅饼怎么做

1、主料:面粉1500g。

2、辅料:油适量、红豆馅适量、白糖适量、酵母3g。

3、面粉加水再加酵母揉成软面团。

4、于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可。

5、准备好红豆馅,这是自制的馅料。

6、案上施干粉,把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点。

7、搓成长条。

8、分成小块。

9、拿出一小块用手拍成小饼,放上馅。

10、收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成。

11、全部做完留出空档摆好,面太软别粘在一起,松驰10分钟。

12、锅里加油烧至七成热,把豆馅饼从锅边溜进去,别烫手。

13、炸至两面金黄捞出。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6