羊油馅饼怎么做

羊油馅饼怎么做

1、将面粉用开水和面，和好的面很软，有点点粘手，再加入少许色拉油，继续和面，把油全部和在面团里，面团光滑不粘手可以了。

2、醒好的面，分成几个小剂子，将小剂子擀成薄皮。

3、撒盐、抹油，将盐和羊油均匀的抹在面上。

4、撒上葱花，可以放一些辣椒面。

5、卷起来，切成两个，依自己的面团大小而定，大面团可切几个。

6、两边收口，防止油漏出来。

7、收口向上，按平。

8、擀成圆饼，不要太薄了，太薄就没有层次了。

9、放少许油用平底锅烙饼。

萝卜馅饼怎么做

1、准备好用料。主料：红萝卜一个；辅料：植物油半碗，虾皮适量，胡萝卜一个，大葱一个，温水230毫升。

2、萝卜洗干净去皮或者不去皮，擦菜板擦丝，大葱切碎。擦好的萝卜放植物油混合，不用放盐。最后放虾皮。

3、温水和面，按照比例放水。面要松弛一个小时左右，记得一定要密封松弛，这个期间要揉几次面。面松弛好了，按照个人的喜好做面皮，擀的四边薄一些中间稍微厚点就行，取适量的馅料包好。

4、在包好的包子上边，用手轻轻的按压成为饼状。

5、平底锅加油，小火烙饼，这个过程不要离开看着烙饼。

6、勤翻动锅里的饼，两面金黄就可以了。

鲜香菇馅饼怎么做

1、将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀。

2、加入125毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入225毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。

3、然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。

4、豆干切碎，猪肉剁碎，香菇放锅里煮两三分钟，捞出沥干水份剁碎。

5、热锅下油，加入大蒜爆香，入豆干翻炒一会，把豆干铲到锅的一边，加入猪肉炒至变色，再加入香菇、盐、生抽、砂糖，将食材翻炒均匀，出锅待用。

6、面团松驰好之后，搓成长条，分割成小份，再搓圆，用手撑压扁，再擀圆。

7、包入馅料，收口，收口朝下，用手指轻轻的按压整形。

8、平底锅下油，将整好形的生胚放入锅内，中小火煎至一面金黄。

9、再翻面煎至金黄。

10、好吃又香脆的香菇猪肉馅饼就完成了。

牛肉馅饼怎么做

1、牛肉500g，洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。

2、加入所有调料。一个方向搅拌上劲后，备用。

3、适量面粉放在面盆里，浇上开水，一边浇一边搅拌成团，晾凉后和成面团。

4、面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。

5、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。

6、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊得不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。