做烙馅饼怎么做

做烙馅饼怎么做

1、材料：面粉300克、韭菜200克、肉末200克、食盐少量、姜适量、葱适量。

2、肉馅准备中，剁好的肉泥+姜末+葱花，再加入切好的土韭菜，继续搅拌，多搅拌一会。中筋面粉醒面中（半小时），面粉中就放了点盐。

3、把面团分成一个个小剂子，把肉馅放入，收好馅口。平底锅小火煎起来，煎馅儿饼不要着急，小火慢慢来，两面都要煎到位即可。

梅干菜馅饼怎么做

1、面团揉好，盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。梅干菜温水洗净泡20分钟至软，切末，榨菜切末。少油炒香，放点糖。第二天冰箱取出面团，回温十分钟。

2、整成圆柱形，均分8份。

3、擀成中间厚四边薄的饼皮，包馅儿，包子造型。

4、摁扁。放入做好的馅。

5、擀成椭圆形。

6、平底锅少油，两面煎透煎熟。盖上锅盖。

7、做好了的馅饼，放入盘中，即可享用。

角瓜红萝卜馅饼怎么做

1、首先将角瓜,胡萝卜切成丝儿。加入盐搅拌均匀,腌制十分钟,腌出水分。

2、其次将腌好的食材清洗干净后拧干水分打入两个鸡蛋,加十三香盐调味。再加入两勺面粉,搅拌均匀。

3、最后将平底锅刷油,放入我们调好的面糊,煎至两面金黄后即可出锅。

芹菜肉馅虾皮馅饼怎么做

1、主料：面粉500g、肉馅200g、芹菜适量。

2、辅料：盐适量、温水400g、十三香适量、蚝油1勺、生抽1勺、虾米适量、葱花适量。

3、400克面粉加入3克盐，加入400克温水。

4、和成面团。

5、抹上油醒十分钟。

6、肉馅中加入葱花，和提前切好的芹菜末。

7、放入虾皮，加盐，十三香，生抽耗油，搅拌均匀。

8、取一块面团压扁抹油。

9、放上馅包起来按扁。

10、锅中刷油下入生馅饼，煎制两面金黄即可。