粉丝菠菜木耳的做法窍门

粉丝菠菜木耳的做法窍门

1、菠菜半斤，木耳二两，粉一把，蒜4瓣，味达美一勺半，醋两勺，盐一小勺，鸡精半小勺，香油一勺半。

2、先烧半锅水，等水烧开之后把泡好的木耳放到水里，水就不沸腾了，等水再沸腾起来的时候把木耳捞出来备用。

3、把粉丝煮熟，放到沸水里越3-4分钟，大约透明就好了，捞出来备用。菠菜也是放到沸水里煮个3-4分钟捞出来备用。

4、把菠菜里的水挤干。把蒜拍了切碎。

5、把木耳、菠菜、粉丝、蒜放到碗里加上之前的调料，拌匀。

土豆片炒芹菜木耳的做法

1、食材：土豆1份，芹菜1份，木耳1份，盐5g，十三香1g，洋葱5g，红椒丝1份。

2、锅内加油后下入葱沫和红椒丝翻炒。

3、下入洗净后去皮切片的土豆，翻炒均匀后，下入泡发好的木耳。

4、然后再下入切好的芹菜段，翻炒均匀后，添加调味品盐、十三香和酱油。

5、翻炒均匀入味。翻炒均匀即可出锅装盘食用。

泡椒木耳的制作方法

1、干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。

2、准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。

3、锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。

4、准备一个玻璃瓶，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳，胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。

5、加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。

6、将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。